1. 干型起泡葡萄酒搭配咸鲜菜肴。
大少数干型起泡酒，忧条如干型香槟（Brut Champagne）以及西班牙的清规卡瓦（Cava），尝起来会具备一丝甜味。诫律假如同咸鲜食物一起搭配饮用，餐酒餐酒会使食物尝起来格外别致.
2. 长相思（Sauvignon Blanc）适宜搭配用酸味调料烹制的忧条食物。
酸味重的清规食物个别香气也比力浓郁，可是诫律它们无奈拆穿困绕如长相思、葡萄牙的餐酒餐酒绿酒（Vinho Verde）以及西班牙的弗德乔（Verdejo）葡萄酒的风韵以及香气。
3. 绿维特利纳（Gruner Veltliner）葡萄酒搭配别致蔬菜。搭配搭配
奥天时的再无绿维特利纳葡萄酒具备浓郁的柑橘以及三叶草风韵，颇为合适用来搭配蔬菜。其余具备相似气焰的葡萄酒如西班牙的阿尔巴利诺（Albarino）以及意大利的维蒙蒂诺 （Vermentino）也可能来搭配蔬菜。
4. 灰皮诺（Pinot Grigio）葡萄酒搭配油腻的鱼肉。
油腻的海鲜同详尽的白葡萄酒如意大利的灰皮诺以及阿内斯（Arneis），概况法国的夏布利（Chablis）葡萄酒搭配，可能提升菜肴自己的风韵。
5. 霞多丽（Chardonnay）葡萄酒适宜搭配酱料浓郁、肉质肥沃的鱼肉。
口感丝滑的白葡萄酒，如加州（California）、智利以及澳大利亚的霞多丽葡萄酒，搭配海鲜及三文鱼饮用，可能将食物与酒的短处发挥患上舒畅淋漓，使食物尝起来愈加鲜味。
6. 微甜的雷司令（Riesling）葡萄酒搭配苦涩馥郁的食物。
良多具备细小甜味的雷司令、琼瑶浆（Gewurztraminer）以及武弗雷（Vouvray）葡萄酒，可能轻松克制那些馥郁的亚洲食物。
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7. 莫斯卡托阿斯蒂（Moscato d'Asti）葡萄酒适宜搭配瓜果甜点。
甜味适中的起泡葡萄酒，好比莫斯卡托阿斯蒂、半干型香槟（Demi-Sec Champagne）以及阿斯蒂微起泡酒（Asti Frizzante）可能凸显出甜点的瓜果风韵。
8. 桃红香槟不光可能在餐前饮用，也颇为适宜搭配正餐。
桃红起泡酒如桃红香槟、桃红卡瓦以及加州的桃红起泡酒，都具备确定的丰硕度大风韵，可能搭配一系列正餐菜肴。
9. 干型桃红葡萄酒搭配质地丰硕的菜肴及奶酪。
一些奶酪可能很好的搭配白葡萄酒，另一些则可能搭配红葡萄酒。简直所有的奶酪都可能搭配干型桃红葡萄酒，由于干型桃红葡萄酒既有白葡萄酒的酸度，又有红葡萄酒的风韵特色。
10. 黑皮诺（Pinot Noir）搭配具备土壤及衍生风韵的菜肴。
接管蘑菇以及松露烹制的菜肴，颇为适宜搭配黑皮诺以及多姿桃（Dolcetto）葡萄酒。由于这两款葡萄酒酒体轻捷，具备浓郁重大的咸香风韵。
11. 旧天下葡萄酒搭配旧天下菜肴。
出自统一地域的葡萄酒以及食物在风韵以及质地上个别可能很好地搭配，如托斯卡纳（Tuscany）葡萄酒搭配托斯卡纳菜肴。
12. 马尔贝克（Malbec）搭配香气浓、口感重的酱料烹制的食物。
马尔贝克、西拉（Shiraz）以及罗讷河谷丘（Cotes-du-Rhone）气焰的葡萄酒酒体饶富丰满，风韵饶富浓郁，以是可能以及那些香气浓、口感重的酱料烹制的食物搭配，如烤肉。
13. 仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒搭配慕斯以及砂锅菜。
假如你抉择的葡萄酒以及菜肴的风韵特色可能运用相同的词语来形貌，那末这两者个别都可能很好地搭配。好比，仙粉黛葡萄酒、意大利的黑珍珠（Nero d'Avola）葡萄酒以及西班牙的莫纳斯特雷尔（Monastrell）葡萄酒，滋味浑朴，口感丰硕，因此它们可能与滋味浑朴、丰硕的慕斯搭配。
14. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒很适宜搭配多汁的红肉。
加州赤霞珠、波尔多及波尔多气焰的葡萄酒很适宜搭配牛排或者排骨。它们坚贞的单宁妄想可能令肉类菜肴品味起往返味无穷。
15. 西拉可能搭配辛辣的食物。
当肉类菜肴的调料尤为丰硕时，你可能追寻一款具备辛辣风韵的红葡萄酒搭配，如华盛顿的西拉、法国的品丽珠（Cabernet Franc）以及希腊的黑喜诺（Xinomavro）葡萄酒都是很好地抉择。